Misty Cove Sauvignon Blanc

Artikelnummer: 100323
Beschikbaarheid: Op voorraad

Wijngoed "Misty Cove" is het levenswerk van Andrew Bailey. De naam van dit wijnhuis verwijst naar het groene kustgebied in het noorden van Marlborough, de wijnregio waar dit domein gelegen is. Dit gebied op het zuidereiland kenmerkt zich door honderden baaien die in de ochtend bedekt worden onder een dikke laag mist, maar in de namiddag baden in de volle zon. Een gedroomde plek voor wijnbouw dus. De regio staat gekend voor zijn geweldig intense en expressieve sauvignon blancs. Geen verrassing dus dat dit één van de specialiteiten is van Andrew en hij trekt dan ook voluit de kaart van kwaliteit en eigenheid.

Proefnotities: Wat een genot is deze wijn toch: een Nieuw Zeelandse Sauvignon Blanc die zeer typisch is voor zijn afkomst. Met geuren die het glas uit stuiven: groen, jong, tropisch fruit, maar ook gras en natuurlijk kruisbessen. De kleur is licht met een groene zweem. In de geur zijn het de karakteristieke elementen van kruisbessen, verse kruiden en meloen die strijden om op de voorgrond te komen. Met deze sauvignon tracht wijnmaker Andrew Bailey de intrinsieke kwaliteiten van de druif te benadrukken. Hij doet dit door sap uit verschillende wijngaarden te verenigen. Zo krijg je een bijzonder levendige en frisse sauvignon, met zeer intense aroma's van kruisbes en asperge. Frisse en uiterst krokante zuren maken van hem een onweerstaanbare dorstlesser.

Druivenras(sen): 100% Sauvignon Blanc

Wijn-spijs: Serveer deze wijn als aperitief combineer met fruitsalades, BBQ gerechten en gebakken vis.  

Award 5 star and 95/100 – Top 100 New releases Gourmet Traveller Magazine Australia Bronze medaille 2013 Decanter Silver medaille (vintage 2012) International Wine Challenge 2013  

Website: http://www.mistycovewines.com

Video's:  http://www.mistycovewines.com/misty-cove-nights

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen