| Artikelnummer: | 102092 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Toso is een zeer modern bedrijf in Piëmonte met een grote verscheidenheid aan wijnen. De specialiteit van het huis zijn de mousserende wijnen als Moscato d’Asti en Asti Spumante.
Het wijnbedrijf Toso is al een paar honderd jaar oud, maar desondanks zeer van deze tijd. In het Piemontese Cossano Belbo is een zeer moderne productie faciliteit gevestigd met een no nonsence bedrijfscultuur. Toso is een buitengewoon veelzijdig bedrijf met een uitgebreide waaier aan activiteiten. Behalve uitstekende stille wijnen - o.a. van typisch Piemontese druiven als Barbera en Dolcetto .
Wijnomschrijving: Spannende lichtrode Italiaan. Intens robijnrood van kleur. Subtiel bruisend en mildzoet. In de geur soepel rijp rood fruit van aardbeien en frambozen, maar ook bloemetjes (rozen en viooltjes) en iets gist. Met een klein bittertje in de afdronk. Lichtvoetig en door drinkbaar, mede door de zuren en het lage alcoholgehalte.
Druivenras(sen): Brachetto
Wijnspijsadvies: Door het lage alcohol percentage (7%) zijn wij altijd voorstander om met een dergelijke wijn het diner af te sluiten. Heerlijk fris in de mond zonder al teveel alcohol. Want als het goed is hebben de gasten al wat geweld tijdens het diner ervaren! De wijn is verrukkelijk bij chocoladegerechten, zoals brownies, Sacher Torte en chocolademousse. En natuurlijk bij zoetere rood-fruitdesserts waar aardbeien of frambozen de leiding nemen