| Artikelnummer: | 120563 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Way of Wine over Antinori: Antinori Tignanello stond aan de basis van wat wij nu kennen als een echte ‘Supertuscan’. De Italiaanse wijnmaker Piero Antinori is ooit in overtreding geweest volgens de wetgeving van het Chianti-wijngebied. Cabernet Sauvignon in combinatie met Sangiovese was niet toegestaan en werd 'gedeclassificeerd' tot Vino di Tavola. Maar ondanks dat was het meteen duidelijk, dit is een ware topwijn!
Wijnomschrijving: Tignanello was de eerste Sangiovese wijn welke op eikenhouten vaten werd gerijpt. Deze moderne wijn werd tevens als één van de eerste samegesteld met gebruik van niet-traditionele druiven (zoals cabernet) en was ook één van de eerste rode Chianti wijnen zonder het gebruik van witte druiven. Hiermee betrad Tignanello een nieuw tijdperk. Tignanello is geproduceerd met een eigen, strenge selectie van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Na een rijping op eikenhouten vaten van ongeveer 12 maanden rust de wijn nog een bijkomend jaar op fles.
Smaakomschrijving: Bij de eerste slok onthult de Tignanello 2020 zijn uitstekende structuur en evenwicht. De smaakpapillen worden getrakteerd op een weelderige en zijdeachtige textuur met volle, rijpe tannines die de wijn een elegante en verfijnde mondgevoel geven. De smaak is intens en concentreert zich rondom de overheersende rode vruchten, met de karakteristieke smaak van Sangiovese in het middelpunt. De toevoeging van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voegt diepte toe aan de wijn met tonen van zwarte bessen en een subtiele kruidigheid.
De afdronk van de Antinori Tignanello 2020 is lang en blijvend, waarbij de fruitige tonen en de kruidige accenten harmonieus samenkomen en de zintuigen blijven verrassen. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel, maar is nu al heerlijk om van te genieten.
Druivenras(sen): Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.