Stajnbech Pinot Grigio

Way of Wine brengt een bezoek aan Borgo Stajnbech……….

 Pinot Grigio Venezia Giulia vormt samen met Friuli de meest noordoostelijke regio van Italië. Net als Alto Adige is het lang onderdeel geweest van het Oostenrijkse keizerrijk. In deze regio bezit Adriana Marinatto samen met haar man Guilliano Valent dertien hectare prachtige wijngaarden in het ongerepte Belfiore di Pramaggiore, gelegen tussen de rivieren Livenza en Taggliamento. De hele omgeving is rijk aan oude stadjes, beschermde natuurgebieden en verlaten stranden waar elke voorziening ontbreekt. Het beschermen van de natuur ligt in de traditie van de bewoners. Ook op Borgo Stajnbech worden de wijngaarden met respect voor de natuur bewerkt en probeert men zo weinig mogelijk in het fragiele ecosysteem in te grijpen. Het bedrijf is nog jong, maar de passie en traditie zijn diep geworteld bij deze wijnmakers. Hun motivatie is poëtisch, maar tegelijk zeer eenvoudig: “We grow grapes into melody”.