Korte omschrijving Nicolas Potel Meursault is een verfijnde en rijke witte Bourgogne uit het beroemde dorp Meursault in de Côte de Beaune. Afkomstig van de gerenommeerde wijnmaker Nicolas Potel, weerspiegelt deze wijn perfect het karakter van de prestigieuze kalkrijke wijngaarden van de Bourgogne. De combinatie van een koel continentaal klimaat, kalk- en kleihoudende bodems en zorgvuldig lage rendementen zorgt voor druiven met een prachtige concentratie en elegantie. De Chardonnay-druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een langzame vergisting, deels in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door rijping op de fijne lies. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende romigheid, complexiteit en verfijnde houtintegratie, terwijl de frisse mineraliteit behouden blijft.
Wijnomschrijving Helder goudgeel van kleur met een luxueuze en elegante uitstraling. Vol en krachtig, maar tegelijkertijd verfijnd en perfect in balans, met een klassieke Bourgondische finesse.
Smaaksensatie Complexe aroma’s van rijpe citrus, witte perzik en gele appel, harmonieus verweven met tonen van boter, geroosterde hazelnoten, brioche en subtiele vanille. In de mond rijk en romig, met een zijdezachte textuur, levendige frisheid en een lange, minerale afdronk die elegant blijft nazinderen. Naarmate de wijn zich opent ontstaan extra lagen van toast, honing en fijne kruidigheid.
Druivenrassen Chardonnay
Wijnspijs Uitstekend bij luxe visgerechten, coquilles, kreeft, tarbot en gevogelte in romige sauzen. Ook prachtig bij risotto met truffel, verfijnde vegetarische gerechten en rijpe romige kazen. Een gastronomische wijn die perfect tot zijn recht komt bij elegante diners en bijzondere gelegenheden.
