| Artikelnummer: | 100484 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Montes is toonaangevend in Chili en stond aan de basis van de kwaliteitsslag die het land heeft doorgemaakt. Aurelio Montes sr. werd hiervoor gekozen tot meest invloedrijke wijnmaker van Chili.
In 1987 was het Aurelio Montes en 3 partners die het initiatief namen om een wijnbedrijf op te starten met als doel de volledige potentie van Chili als wijnland te benutten en de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren. Dat is inmiddels aardig gelukt, Montes is een van de absolute topproducenten in Chili en Aurelio werd recent nog gekozen tot meest invloedrijke wijnman van het land. Montes beschikt over vijf wijngaarden. Drie ervan bevinden zich in Curico Valley en twee in Colchagua Valley, samen beslaan zij een oppervlakte van 600 ha. In 2004 is er in Alpalta een totaal nieuwe winery gebouwd die volgens de Chinese Fengh Shui filosofie is opgezet. Inmiddels heeft ook Aurelio jr. zijn sporen als wijnmaker verdiend en samen met zijn vader vormt hij een hecht en succesvol team.
Smaak impressie: Diep robijnrood van kleur. De geur is expressief met elementen van rood fruit, aardbeien en pruimen met op de achtergrond een lichte kruidigheid. De smaak is soepel en mooi in balans, waarbij vooral het subtiele houtgebruik opvalt.
Wijn spijs: Dit is echt een allemans vriend! bij uitstek een wijn om zo drinken en kan prima bij gevogelte en vlees gerechten met niet te zware sauzen.
Perswijn Magazine Januari 2018 - **** (2015)