| Artikelnummer: | 120303 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Way of Wine over
De wijngaard Costières de Nîmes ligt in Zuid-Frankrijk, in het departement du Gard, ten noorden van de Camargues, ten zuidoosten van Nîmes. Het wijngebied ligt op de rechteroever van de Rhône op de heuvels van 24 gemeenten. De wijngaard heeft een oppervlakte van 12.000 hectares en is ongeveer 60 kilometer lang en 20 kilometer breed. De Appellation Costières de Nîmes behoort tot de wijngaarden van de Rhône Vallei. Vroeger werd deze AOC echter ingedeeld bij de Languedoc.
Volgens de historici is de wijngaard Costières de Nîmes een van de oudste wijngaard van Frankrijk. De eerste wijnstok werd in dit gebied door de Pheniciers geplant. De Grieken en de Romeinen zetten deze ontwikkeling voort en later zorgden de Benedictijner monniken voor de aanplant van de juiste druivenrassen, passend bij bodem en klimaat.
Smaak impressie: Complexe en diepgekleurde Rhône-blend. De geur onthult niet alleen rood en zwart fruit, maar ook geroosterde noten. Heerlijk zijdezacht in de mond. Kersen en bramen vechten hier om de eerste plek. Met kracht en lengte.
Druivenrassen: Syrah, Grenache en Carignan
Wijn -Spijs: Deze wijn kan wel wat hebben. Denk aan klein wild, zoals konijn of duif. Liever bij kaas? Kies dan de (half)harde Beaufort.