| Artikelnummer: | 101027 |
| Beschikbaarheid: | In backorder |
De Gascogne is een van de grootste wijnbouwgebieden van Frankrijk. In de jaren 70 van de vorige eeuw werd hier veel wijn gemaakt van matig karakter, met name voor de Franse markt. Met de sterke afname van de afzet in Frankrijk moest de regio zichzelf opnieuw uitvinden, en dat deed ze! Nu wordt er veel wijn van prima tot hoog niveau gemaakt, op moderne wijze en met moderne inzichten.
De regio strekt zich uit langs de Atlantische kust van Frankrijk, grofweg tussen Bordeaux en de Spaanse grens. Vrijwel nergens liggen de wijngaarden dieper dan 50 km het binnenland in. Aan de zuidkant wordt het wijngebied ingesloten door de Pyrineën.
De wijnen van La Huppe worden biologisch gemaakt. In de wijngaarden lopen kippen, ganzen en schapen. Deze ‘special forces’ brengen een optimale balans in de natuur en zorgen mede voor de topkwaliteit van deze wijn. La Huppe staat bij Way of Wine bekend om de goede prijs-kwaliteit verhouding.
Vinificatie: Moderne witte wijn met korte inweking van de schillen voor het persen. De wijn vergist en rijpt in temperatuur-gecontroleerde RVS cuves op lage temperatuur.
Smaakimpressie: Zuivere, frisfruitige Sauvignon Blanc. Helder lichtgeel van kleur met groene tinten. Ook iets groens in de geur en smaak. Met puur en verfrissend citrusfruit.
Wijn-Spijs: Perfecte borrel-Sauvignon. Doordrinken bij een lange lunch, wat lichtere visgerechten, een maaltijdsalade met asperges of een quiche met broccoli en kip.
Druivenras(sen): Sauvignon Blanc