| Artikelnummer: | 120188 |
| Beschikbaarheid: | In backorder |
De Gascogne is een van de grootste wijnbouwgebieden van Frankrijk. In de jaren 70 van de vorige eeuw werd hier veel wijn gemaakt van matig karakter, met name voor de Franse markt. Met de sterke afname van de afzet in Frankrijk moest de regio zichzelf opnieuw uitvinden, en dat deed ze! Nu wordt er veel wijn van prima tot hoog niveau gemaakt, op moderne wijze en met moderne inzichten.
De regio strekt zich uit langs de Atlantische kust van Frankrijk, grofweg tussen Bordeaux en de Spaanse grens. Vrijwel nergens liggen de wijngaarden dieper dan 50 km het binnenland in. Aan de zuidkant wordt het wijngebied ingesloten door de Pyrineën.
De wijnen van La Huppe worden biologisch gemaakt. In de wijngaarden lopen kippen, ganzen en schapen. Deze ‘special forces’ brengen een optimale balans in de natuur en zorgen mede voor de topkwaliteit van deze wijn. La Huppe staat bij Way of Wine bekend om de goede prijs-kwaliteit verhouding.
Vinificatie: Moderne witte wijn met korte inweking van de schillen voor het persen. De wijn vergist en rijpt in temperatuur-gecontroleerde RVS cuves op lage temperatuur.
Smaakimpressie: Medium geconcentreerde Chardonnay met een goudgele kleur. Bloemen, perziken en abrikozen stijgen op uit het glas, direct gevolgd door wat rijkheid van geroosterde noten en vanille. Aromatisch, gebalanceerd en met een fruitige afdronk.
Wijn-Spijs: Past goed bij: witvis, zeevruchten, zachte kazen
Druivenras(sen): Sauvignon Blanc