Kaiken Ultra Malbec

Artikelnummer: 120150
Beschikbaarheid: Op voorraad

In 2001 bezocht Aurelio Montes, Chileens wijnmaker en oprichter van Vina Montes, Argentinië en hij werd onmiddellijk gegrepen door de enorme mogelijkheden die het gebied Mendoza hem zou kunnen bieden. Bijna onbegrensde mogelijkheden om prachtige wijnen te produceren. Na de nodige studies werd in 2002 Kaiken Argentinië opgericht.

Kaiken is afkomstig uit het Tupungato-gebied in de provincie Mendoza. De wijn dankt zijn typische naam aan een Patagonische wilde gans, die regelmatig over het Andesgebergte trekt, van Argentinië naar Chili en omgekeerd. Kaiken (cauquén) is het Mapuche-Indiaanse woord voor deze gans. De laatste decennia is Argentinië qua wijn productieland zeer sterk in opkomst en vooral Mendoza en San Juan zijn belangrijke wijngebieden. Samen vertegenwoordigen ze maar liefst 90% van de wijngaardoppervlakte van heel Argentinië. Het klimaat en de bodem zijn hier ideaal voor wijnbouw. De bewerkte gronden liggen aan de voet van de Andes, nabij de Mendoza- en de Tunuyànrivier, die het gletsjerwater, dat onontbeerlijk is voor de irrigatie van de wijngaarden, uit het hooggebergte aanvoeren. 

Wijnbeschrijving: Deze verfijnde Malbec van een top producent uit Mendoza heeft tot 12 maanden op hout gerijpt.

Smaakimpressie:  Deze wijn, met een intens diepe, donkere rode kleur, heeft een expressieve, maar niet overdreven neus waarin tonen van zwarte bes, bramen, koffie en tabak te vinden zijn. De aanzet is krachtig en geeft een licht zoete impressie, die overgaat en een rijkdom aan smaken ondersteund door rijpe tannines. De afdronk is lang waarbij vooral de smaak van kruiden en vanille aanwezig is.

Druivenras: 100% Malbec
 
Wijnspijs: De heerlijke fruitige smaken van donkere bes en fijne kruiden en een bijzonder zacht mondgevoel maakt dat deze stoere en toegankelijke wijn voor Way of Wine heel goed smaakt bij veel verschillende gerechten en momenten. Wij adviseren deze wijn graag in een wijnarrangement met bijvoorbeeld bij tapas met ham en diverse soorten worst of bij rund- of lamsvleesgerechten. 
 
Wil je weten welke wijn het beste past bij jouw gerechten? Neem contact met ons op! Wij denken graag met je mee!
0 sterren op basis van 0 beoordelingen