| Artikelnummer: | 102099 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Deze zomer bracht Way of Wine samen met een aantal ondernemers een bezoek aan de winery van de Venoge. De speciale cuvée des Princes werd in 1864 gecreëerd en de Venoge herstelt deze vandaag de dag terug in ere door Champagne van topkwaliteit aan te bieden.
Wijnomschrijving De Cuvée Louis XV van De Venoge is de allerhoogste kwaliteit die ze maken bij het Champagnehuis. Ergens kan je het vergelijken met bijvoorbeeld Dom Perignon voor Moet & Chandon. Maar stiekem vinden wij dit toch echt nog een niveau hoger.
Natuurlijk lijkt deze wijn op het jaartal al behoorlijk oud. Toch is hij nog springlevend en vol met frisheid!
Smaakimpressie Lichtgeel tot gelig. Ragfijne, gelijkmatige mousse. Zeer krachtige neus met noten, brioche, roostertonen, rijp geel fruit en oxidatieve tonen. In de mond romig en krachtig met grote structuur en concentratie, maar ook veel verfijning en finesse en een zeer lange, mineralige afdronk.
Druivenras Chardonnay/ Pinot Noir
Wijnspijs Voor Way of Wine het perfecte begin van een mooie avond vol heerlijke gerechten.
Way of Wine weetje Deze champagne wordt door Restaurant Nastrium uit Helmond als huis-champagne geschonken. Nastrium is als eerste restaurant uit Nederland toegetreden tot “Club de Princes”. Van deze club zijn slechts 240 van de allerbeste restaurants uit de hele wereld lid.