| Artikelnummer: | 100090 |
| Beschikbaarheid: | In backorder |
Wijnomschrijving In de Bergerac staat de appellation ‘Côtes de Bergerac’ in de meeste gevallen voor (licht) zoete wijnen op basis van klassieke druiven als sémillon, muscadelle en sauvignon blanc. Hij wordt gemaakt door de gisting op tijd te stoppen, zodat er een beetje restsuiker overblijft. Daarnaast behoudt deze wijn de goede zuren uit de druiven van met name de sémillon. Door het toevoegen van Muscadelle krijgt deze wijn dat heerlijke aroma van versgeplukte druiven. Dat levert volgens Way of Wine een speelse, lichtzoete witte wijn op.
Smaakimpressie: De voor deze wijn gebruikte druivenrassen muscadelle en sémillon geven deze wijn zijn lekkere lichtzoete karakter, in combinatie met wat fijne zuren. Geniet van het witte fruit: peer en meloen, honing en abrikozen, opwekkend, zacht zoet en sappig.
Wijntip Bergerac Moelleux is geen bewaarwijn en dient voor de beste smaak goed gekoeld gedronken te worden.
Druivenrassen Semillon, Sauvignon en Muscadelle
Wijnspijs Door het zoetje in de wijn, smaakt deze wijn voor Way of Wine verrassend lekker bij de oosterse keuken. Ook heerlijk bij zoete desserts, ganzenlever en pittige kazen.