| Artikelnummer: | 120842 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Wijnomschrijving:
De Bread & Butter Chardonnay is een typisch Californische Chardonnay waarin rijp fruit, romigheid en een subtiele houtinvloed centraal staan. Bread & Butter is een wijnmerk uit Californië dat zich richt op toegankelijke, volle wijnen met veel smaak en een herkenbaar Amerikaans karakter. Het zonnige Californische klimaat zorgt voor druiven met een rijke fruitexpressie, terwijl koele invloeden vanuit de Stille Oceaan voor voldoende frisheid zorgen.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig verwerkt en vergist, waarbij een deel van de wijn op eikenhout rijpt. Daarbij wordt gebruikgemaakt van zowel Amerikaans als Frans eiken, wat de wijn zijn kenmerkende romige en licht kruidige karakter geeft. Een deel van de wijn ondergaat bovendien malolactische vergisting, waardoor de zuren zachter worden en de wijn extra rond en vol aanvoelt. Het hout is duidelijk aanwezig, maar vooral ondersteunend aan het rijpe fruit en de romige stijl.
Smaaksensatie:
Vol, zacht en romig met uitgesproken aroma's van rijpe appel, peer, perzik en tropisch fruit, aangevuld met tonen van vanille, boter, karamel en een subtiele toast. In de mond rijk en soepel, met een mooie romigheid en voldoende frisheid om de wijn in balans te houden. De lange, zachte afdronk maakt deze Chardonnay bijzonder toegankelijk en verleidelijk.
Druivenras(sen): 100% Chardonnay
Wijnspijs: Heerlijk bij gegrilde vis, kreeft, coquilles, romige pasta's, kip uit de oven en gerechten met gevogelte. Ook uitstekend bij gerechten met boter- of roomsaus, gegrilde groenten en zachte kazen.
Serveertip:
Serveer rond 10–12 °C. Een wijn die zowel als aperitief aantrekkelijk is als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt, vooral bij gerechten waarin romigheid, boter en licht geroosterde smaken terugkomen.