Stockhem Blanc de Noir

Artikelnummer: 120278
Beschikbaarheid: Op voorraad

Way of Wine over Stokhem: 

Verscholen achter een haag, op de zuidhelling van één van de steilste heuvels van Zuid-Limburg, ligt een wijngaard van 1,5 hectare, aangeplant met uitsluitend Pinot Noir stokken. De ondergrond van mergel met een bovenlaag van löss met hier en daar kiezel en vuursteen leent zich uitstekend voor deze typisch Bourgondische druivensoort. De stokken zijn aangeplant in 2004 en 2007 en zijn nu volwassen genoeg om prachtige wijnen voort te brengen. 

De wijngaard ligt aan een rustige weg, halverwege een heuvel vlak bij het buurtschap Stokhem en heeft een prachtig uitzicht op Stokhem en het ernaast gelegen dorp Wijre.

De wijnmakerij is gevestigd in kasteel Wijnandsrade. Daar wordt witte wijn (Blanc de Noir), rosé en rode wijn van de druiven gemaakt. 

Wijnomschrijving:  

Na het ontstelen van de trossen wordt de wijn direct geperst. Vervolgens vindt er een Malolactische fermentatie plaats en rijpt de wijn 7 maanden in Bourgognevaten van Frans eikenhout

Smaakimpressie: Karaktervolle droge witte wijn van blauwe druiven. Aroma’s van witte perzik, kamille en kokos. Lichte houttoets met een iets romig mondgevoel en een lange afdronk

Druivenras(sen): Pinot Noir

Overig:

0 sterren op basis van 0 beoordelingen