Misty Cove Signature Riesling

Artikelnummer: 100666
Beschikbaarheid: Nabestelling

Misty Cove is een relatief jong wijnbedrijf in Nieuw-Zeeland. Andrew Bailey maakt hier zuivere en vooral karakteristieke wijnen van druiven uit Marlborough en Central Otago.

Misty Cove is het relatief jonge wijnbedrijf van wijnmaker Andrew Bailey en zijn Nederlandse vrouw Marieke. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago, die Andrew gedeeltelijk in eigendom heeft. Misty Cove maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft een grote affiniteit met duurzaamheid. Omdat Andrew door zijn Nederlandse vrouw regelmatig in ons land is, hebben zijn wijnen inmiddels een grote bekendheid in restaurants.

Wijnomschrijving: Dat ze in Nieuw Zeeland ook raad weten met Riesling, laat Misty Cove wel zien met deze wijn. Hij is mooi licht-goudgeel van kleur met een exotische geur van abrikoos, mango, ananas, citroen en een drupje heidehoning. De wijn is soepel en laat een geweldig spel tussen het zwoele, rijpe fruit en de zo voor Riesling typisch hoge zuren zien. Puur, eerlijk en met een mooie frisheid in de afdronk.

Spijs & moment
Rieslings zijn misschien wel de meest spannende wijnen als het om combineren met eten gaat. Als geen ander passen ze bijvoorbeeld bij pittige, kruidige oosterse gerechten. Maar ook bij garnalen, Sint-Jakobsschelpen, mosselen, krab, vis, kalfsvlees en kipgerechten. Of gewoon zo, lekker in het zonnetje.

Past goed bij: Indiase curry, Thaise mangosalade, pittige mosselen, oosterse vispakketjes, kalfsvlees piccata

Extra info: De ‘Signature range’ van Misty Cove wordt niet elk jaar geproduceerd. Uitsluitend in de beste jaren: waarin de omstandigheden voor de druiven optimaal zijn geweest. Alleen dus de beste kwaliteit!


Michael Cooper (MW) - 4 sterren (2015)
“A hint of honey, gentle sweetness and balanced acidity. Already enjoyable, it's a drink-now or cellaring proposition."

Sam Kim, Wine Orbit - 4,5 sterren (2015)
"Juicy mouthfeel and fine texture...very likeable and expressive."
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen