Angiuli Negroamaro

Artikelnummer: 102031
Beschikbaarheid: Op voorraad

Way of Wine over Angiuli: Italië is een wijnland met diepgewortelde tradities. Veel van de tegenwoordig bekende wijnen vinden hun oorsprong in de antieke oudheid en zijn door de eeuwen heen nauwelijks van karakter veranderd. In de driehoek tussen Lecce, Brindisi en Taranto vindt een ware revolutie plaats, die gepaard gaat met een grote kwaliteitsstijging. Inzet hierbij is niet het zoeken naar nieuwe recepturen, maar juist het versterken van de eigen identiteit door gebruik te maken van lokale, inheemse druivenrassen die perfect zijn afgestemd op het warme, droge klimaat.

Tot de jaren negentig van de vorige eeuw was Puglia het dirty little secret van de Italiaanse wijnindustrie, waar stiekem vrachtwagens vol zwoele witte en rode wijnen richting het noorden vertrokken om ze daar vervolgens te versnijden met de lokale productie. Ook waren de Apuliaanse wijnen het ingrediënt naar keus voor heel wat vermout. Toen kwam de kentering en tegenwoordig is Puglia een onmiskenbaar gebied voor kwaliteitswijn, mede onder invloed van de topdruif primitivo. Vorig jaar introduceerden wij tijdens de najaarsproeverij de wijnen Donato Angiuli en zijn zonen Vito en Giuseppe. Inmiddels hebben velen van onze klanten dit nieuwe wijnhuis uit de hak van de laars omarmd als lieveling in het assortiment. 

Smaakimpressie: Samen met zijn zoons Vito en Giuseppe runt Donato het kleine, historische bedrijf rond het epicentrum van de primitivo, Gioia del Colle, nabij Bari. De wijnen van Angiuli blinken uit in expressie en finesse, zonder zijn typisch zuidelijke charme te verliezen. De negroamaro, de ‘zwarte bittere’, is een heerlijke wijn met intense aroma’s van rood fruit, laurier en pruim.

Druivenras(sen): 100% Negroamaro

Wijn-spijs suggesties: Het gulle, expressieve karakter maakt hem zeer geschikt als begeleider van kazen en kruidige stoofgerechten van vlees of wild.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen