Torre del Falasco Corvina

Artikelnummer: 100917
Beschikbaarheid: Op voorraad

Cantina Valpantena is een zeer vooruitstrevende coöperatie in Veneto. De kracht van dit bedrijf ligt vooral in de productie van aantrekkelijke geprijsde Valpolicella wijnen (o.a. Ripasso en Amarone).

Het Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië's belangrijste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen.

Over de wijn

Soepele rode Italiaanse drinkwijn. Dieprood van kleur. Op-en-top fruitig. Karakteristiek voor Veneto, met veel rood fruit (kersen, frambozen). In de mond aangevuld met wat zoete specerijen. De zachte tannines geven een fluwelig mondgevoel.

Spijs & moment
Zo’n onweerstaanbaar zachte, niet al te zware Italiaanse rode wijn drinkt heerlijk. Een hapje erbij serveren kan: traditioneel Italiaans zoals pasta’s en pizza’s, maar ook tapas, kruidige hapjes en eenvoudiger vlees- en groentegerechten. Het kan allemaal.

Past goed bij: pasta bolognese, pizza Calzone, gehakballetjes in tomatensaus, ratatouille

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen