Serendipity Pinot Noir Zuid Afrika

Artikelnummer: 102037
Beschikbaarheid: Op voorraad

Veel mooie verhalen beginnen met een droom. Een droom om iets te creëren, iets te ontdekken of om een verschil te maken. Niet iedereen bewandelt de weg van droom naar werkelijkheid. Omdat die weg lang is. En vaak vol hobbels zit. Monique Breuer durfde de stap te zetten om haar droom na te jagen. Lekker genieten van een goed glas wijn wakkerde haar droom aan om ooit zelf een perfecte wijn te lanceren. In 2011 krabbelde ze op papier: “In 2015 wil ik een Pinot Noir Serendipity gemaakt hebben.”

Inmiddels is haar eerste Pinot Noir  "geboren". Nadat dit een groot succes bleek, kwam al snel de vraag van collega wijnmakers welke wijn haar volgende werd. Cabernet? Merlot? of misschien een sauvignon blanc? Maar Monique had inmiddels een nog grotere droom: ze wil 6 verschillende Pinot Noir's maken uit 6 verschillende landen. Zés plekken??? "Ja,ik heb al vijf jaargangen van mijn Serendipity Pinot Noir gemaakt van druiven uit de Hemel-en-Aarde Vallei in Zuid-Afrika en mijn tweede Pinot uit de Duitse wijnstreek de Ahr – van oogstjaar 2017. Daarna moeten Amerika (Oregon), Chili, Nieuw-Zeeland en Frankrijk (Bourgogne) gaan volgen" aldus Monique. Dat klinkt bijna als een missie... "Dat is het ook! Ik wil laten zien hoe anders Pinot Noir van verschillende terroirs kan smaken. Ik hou van uitdagingen en de pinot noir is een lastige druif, waarvan je met de juiste zorg en aandacht echter wel een ultiem mooie wijn kunt maken. Bovendien zie ik mezelf ook niet als een makkelijke druif, dus dat vond ik wel een match en ik dacht... why not? Een mooie Pinot Noir is voor mij mysterieus, vrouwelijk en elegant. Zo’n Pinot wil ik maken, en hoe gaaf is het als je wijnliefhebbers die schoonheid kunt laten proeven in een wijn van hetzelfde ras, maar van verschillende continenten? Dat werd mijn doel."

Inmiddels is, naast Zuid Afrika, Duitsland als tweede wijn in productie. Met "on the side" nog een fantastische Blanc de Noir uit de Ahr.  Maar die laatste ziet Monique niet in de rij van 6 Pinot Noirs..... 

Binnenkort hoopt Monique met Bourgogne en héél misschien met Chili te beginnen. Dan rest alleen nog Nieuw Zeeland en Amerika....

Een heerlijke wijn, vrouwelijk, mysterieus, elegant en met liefde gemaakt. De Serendipity staat voor het aangaan van het avontuur en voor geloven in je droom. Als je ervoor kiest om je passie te volgen, rolt het pad dat je moet gaan zich voor je uit. Zonder krampachtig zoeken, vind je de weg en word je omgeven door de onzichtbare Serendipity flow. Dat, is wijn met een gouden randje, wijn voor durfallen, dromers en doeners. Vandáár dat deze wijnen zo goed in het assortiment van Way of Wine passen.....

Wijnomschrijving:  De druiven komen van een klei-achtige bodem. Daar groeien de druiven op die Monique haar wijnen zo'n eigen typiciteit geven.De druiven worden 's morgens vroeg handmatig geoogst. Met "zachte hand" gemaakt, rijk van smaak met een mooie balans tussen het rode fruit, mineraliteit en de invloeden van 10 maanden op Frans eiken.

Smaakomschrijving: Elegant, toegankelijk en stoer tegelijk. Op en top Pinot Noir, gekruid, rokerigs en veel rood fruit.

Druivenras(sen): Pinot Noir

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen