Serendipity Blanc de Noir Ahr

Artikelnummer: 102036
Beschikbaarheid: Op voorraad

Veel mooie verhalen beginnen met een droom. Een droom om iets te creëren, iets te ontdekken of om een verschil te maken. Niet iedereen bewandelt de weg van droom naar werkelijkheid. Omdat die weg lang is. En vaak vol hobbels zit. Monique Breuer durfde de stap te zetten om haar droom na te jagen. Lekker genieten van een goed glas wijn wakkerde haar droom aan om ooit zelf een perfecte wijn te lanceren. In 2011 krabbelde ze op papier: “In 2015 wil ik een Pinot Noir Serendipity gemaakt hebben.”

Inmiddels is haar eerste Pinot Noir  "geboren". Nadat dit een groot succes bleek, kwam al snel de vraag van collega wijnmakers welke wijn haar volgende werd. Cabernet? Merlot? Of misschien een sauvignon blanc? Maar Monique had inmiddels een nog grotere droom: ze wil 6 verschillende Pinot Noir's maken uit 6 verschillende landen. Zés plekken??? "Ja,ik heb al vijf jaargangen van mijn Serendipity Pinot Noir gemaakt van druiven uit de Hemel-en-Aarde Vallei in Zuid-Afrika en mijn tweede Pinot uit de Duitse wijnstreek de Ahr – van oogstjaar 2017. Daarna moeten Amerika (Oregon), Chili, Nieuw-Zeeland en Frankrijk (Bourgogne) gaan volgen" aldus Monique. Dat klinkt bijna als een missie... "Dat is het ook! Ik wil laten zien hoe anders Pinot Noir van verschillende terroirs kan smaken. Ik hou van uitdagingen en de pinot noir is een lastige druif, waarvan je met de juiste zorg en aandacht echter wel een ultiem mooie wijn kunt maken. Bovendien zie ik mezelf ook niet als een makkelijke druif, dus dat vond ik wel een match en ik dacht... why not? Een mooie Pinot Noir is voor mij mysterieus, vrouwelijk en elegant. Zo’n Pinot wil ik maken, en hoe gaaf is het als je wijnliefhebbers die schoonheid kunt laten proeven in een wijn van hetzelfde ras, maar van verschillende continenten? Dat werd mijn doel."

Inmiddels is, naast Zuid Afrika, Duitsland als tweede wijn in productie. Met "on the side" nog een fantastische Blanc de Noir uit de Ahr.  Maar die laatste ziet Monique niet in de rij van 6 Pinot Noirs..... 

Binnenkort hoopt Monique met Bourgogne en héél misschien met Chili te beginnen. Dan rest alleen nog Nieuw Zeeland en Amerika....

Een heerlijke wijn, vrouwelijk, mysterieus, elegant en met liefde gemaakt. De Serendipity staat voor het aangaan van het avontuur en voor geloven in je droom. Als je ervoor kiest om je passie te volgen, rolt het pad dat je moet gaan zich voor je uit. Zonder krampachtig zoeken, vind je de weg en word je omgeven door de onzichtbare Serendipity flow. Dat, is wijn met een gouden randje, wijn voor durfallen, dromers en doeners. Vandáár dat deze wijnen zo goed in het assortiment van Way of Wine passen.....

Wijnomschrijving:  Op nog geen 3 uur rijden vanuit Delft vinden we de rivier de Ahr.
De wijnregio Ahr is een van de meest noordelijke wijnregio’s in Europa. Je zou verwachten dat zo noordelijk gelegen wijngaarden alleen witte wijn kan worden gemaakt. Maar in de luwte van het Eifel gebergte gelegen, zuidelijke hellingen van met veel leisteen maken de Ahr echter zeer geschikt voor pinot noir. De wijnmakers in de Ahr naderen met hun eigen stijl de Pinot Noirs uit de Bourgogne. De druiven komen ook hier weer van een van een klei-achtige bodem. Daar groeien de druiven op die Monique haar wijnen zo'n eigen typiciteit geven. Deze komt uit de Ahr, het Pinot Noir walhalla in Duitsland en wordt gemaakt in samenwerking met wijnhuis Kriechel. Monique rekent deze prachtige wijn overigens niet tot één van haar 6 "droomwijnen"...

Smaakomschrijving: In het glas licht, goudgeel gekleurd met levendige aroma's van  fris, zacht, geel fruit, abrikoos, iets kers en granaatappel.
De smaak is romig, mooi zuiver en droog met verfijnd een combinatie van fris geel fruit en mooie indrukken van mineraliteit.

Druivenras(sen): Pinot Noir

Wijn-spijs suggestie: asperges, lichte Mediterrane gerechten, kip, kalkoen, vegetarisch.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen