Murviedro "Cepas Viejas" Monastrell

Artikelnummer: 100681
Beschikbaarheid: Nabestelling

Alicante is de 2e grootste stad binnen de regio Valencia, gelegen aan de oostkust van Spanje. Het hele jaar door geniet de regio van een warm klimaat & de positieve invloeden van de Middellandse Zee. De bergachtige gebieden in het binnenland hebben een continentaal klimaat. Bodegas Murviedro wordt beschouwd als één van de modernste en meest innoverende bodega’s van het land. Hun filosofie: een vleugje modernisme en avantgardisme toevoegen aan de traditionele Spaanse oogsten om een nieuwe generatie authentieke, maar hedendaagse wijnen te ontwikkelen. 


Wijnomschrijving: De druiven worden met de hand geplukt. Ontsteeld & voorzichtig geperst. Voorkeur maceratie bij een lage temperatuur gedurende 3-4 dagen, geselecteerde gisten worden toegevoegd voor een gecontroleerde fermentatie bij een maximum van 26 °C. Na 21 dagen maceratie wordt de wijn eruit gehaald. Verouderd voor een minimum van 12 maanden in Franse eiken vaten.

Druivenras(sen): Monastrell

Wijnspijs advies: ideale wijn bij rood vlees, wild, stoofschotels, gekruide gerechten & sterke kazen.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen