Montes Outer Limits Pinot Noir

Artikelnummer: 100603
Beschikbaarheid: Nabestelling

Over de wijn

Grensverleggende Pinot Noir van het geliefde Chileense wijnhuis Montes. Helderrood van kleur, typisch voor de druif. De geur is verleidelijk en aromatisch, met viooltjes, klein rood fruit, rijpe kersen en licht toast van het eikenhout. Een sappige wijn met in de smaak vooral veel rood fris fruit (aardbeien, kersen en frambozen). Speelse zuren, ronde tannines, een mooie balans. Echt een Pinot met karakter.

Spijs & moment
Zo’n sappige, levendige, ietwat zwoele Pinot Noir is heerlijk op zichzelf. Net iets gekoeld bij de lunch of aan het einde van de middag. Hij combineert overigens ook goed met niet al te zware gerechten: een boerenpaté, eendenborst, kip, kalkoen, kalfsvlees, en allerlei lekkers met paddenstoelen.

Past goed bij: paté, eendenborst, kip, kalfsvlees, paddenstoelen

Korte omschrijving

Verleidelijk fruitige, sappige en complexe Pinot Noir uit Chili

Overige informatie

In de Outer Limits serie spelen terroir en microklimaat de hoofdrol. Deze Pinot Noir is afkomstig van een wijngaard in Zapallar op minder dan 12 kilometer van zee.

Decanter Magazine, oktober 2016 - 88 punten (2014)
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen