La Poda Corta

Artikelnummer: 100490
Beschikbaarheid: Op voorraad

Domaine Duveau
De ervaren Franse wijnmaker Denis Duveau verkocht vijftien jaar geleden zijn domein in Saumur en vertrok naar Chili om in Valle de Curicó prachtige wijnen te maken. De vallei heeft een uniek klimaat en een terroir dat gekenmerkt wordt door een stenige bodem, is tevens rijk aan kalk en bestaat uit een toplaag van rolkeien. Inmiddels is zijn zoon Gregoire, afgestudeerd oenoloog, verantwoordelijk voor de wijngaarden en vinificatie.

Proefnotities: Op de 75 jaar oude wijngaarden die 700 meter boven zeeniveau liggen, worden de druiven met de hand geoogst.

Deze 100% Carmenère is een van de visitekaartjes van het domein en laat zien dat, mits goed gevinifieerd (en bij natuurlijk lage rendementen), deze van origine Bordelaise druif uitstekende wijnen voortbrengt.

Een mooi geconcentreerde, donkere wijn met tonen van sappig, rijp fruit, dat doet denken aan cassis, zwarte bessen en bramen. Opvallend zijn de kruidige, lichte gepeperde tonen en de prachtig rijpe en ronde tanninen.

Druivenras(sen): 100% carmenère

Wijn-spijs: In Chili wordt vaak de BBQ aangestoken.... Deze wijn leent zich voortreffelijk om bij een mooi stuk gegrild vleesngedronken te worden

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen