Carpinus - Tokaj Harsvelu

Artikelnummer: 100637
Beschikbaarheid: Op voorraad

Way of Wine ontmoet Eszter en István Bai van Carpinus Winery uit de vermaarde Tokajregio in Hongarije op de wijnbeurs ProWein. De naam is latijn voor haagbeuk vernoemd naar hun grootste wijngaard. Hoewel de Tokajregio beroemd is om zijn edelzoete wijnen van wereldklasse, ziet ultraserieuze wijnmaker István toekomst in droge wijnen van de druivenrassen furmint en hárslevelu. Hij verfijnde zijn ambacht onder andere bij Dr. Loosen aan de Moezel. Dat is te proeven in zijn wijnen, die kunnen worden getypeerd als harmonieus, mineraal en zeer drinkbaar. István bezit diverse wijngaarden die allen het bijzonder veelzijdige terroir van Tokaj op een verbluffende manier laat spreken.

Wijnbeschrijving Wat een sap en drinkbaarheid geeft de hárslevelu - lindenblad in het Hongaars - met verleidelijke tonen van honing, warme specerijen, bloesem en een lekkere peperigheid.

Smaaksensatie Deze wijn heeft een frisse, rijpe, mineralige smaak en bevat zuivere tonen van honing. Een rijpe bloemige geur, aroma’s van limoenschil en een vleugje van vlierbloesem. Een smaak van witte perzik en tropische aroma’s gevolgd door een zijdezachte afdronk.

Druivenras Hárslevelű

Wijnspijs Zin in iets heel anders? Uit een minder bekend wijnland? Voor Way of Wine is dit een makkelijk drinkende wijn voor tijdens de borrel, een mooi (zomers) feest of bij een barbecue! 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen